La Encantada abre sábados y domingos de 8:00 am a 6:00 pm, y el costo de la entrada es de 2.000 bolívares por persona.

Un pueblo andino típico recrea la vida y las tradiciones propias de la región, a la manera como eran a principios del siglo XX.

Desde su apertura el emplazamiento turístico ha recibido miles de visitantes, quienes han podido tener allí un encuentro muy cercano con la gastronomía de Táchira

A sólo 17 kilómetros de San Cristóbal, en el sector El Fical del municipio Andrés Bello, queda La Encantada: un desarrollo turístico inspirado en los pueblitos andinos de principio del siglo pasado, donde los turistas pueden disfrutar de comidas y bebidas típicas, así como adquirir artesanías y participar en las divertidas obras de teatro que se escenifican en plena calle.

La Encantada abrió al público el 23 de marzo de este año, y en solo cuatro meses ha recibido 27.000 visitantes. Una parte de la fórmula del éxito de este complejo recreativo es la participación de los habitantes de la zona, a quienes se les dio la oportunidad de montar sus propios negocios para la venta de pastelitos, bebidas típicas, vitaminas, cuajada, arepas, flores, verduras y hortalizas, a todo lo largo de la vía que conduce al parque, el cual a su vez mantiene en su nómina a 60 trabajadores locales.

La Encantada promete una auténtica degustación de la culinaria tachirense. En El Puntal, por ejemplo, se pueden probar los típicos pastelitos de arroz con carne, la chicha y el mazato; mientras que en el restaurante El Soberano, la carta exhibe una diversidad de platos propios de la región, así como la carne en vara y las mazorcas a la leña.

También se expende el tradicional ponche, el calentao, la "leche e´ burra" y otros preparados dulces como la piñita, morita, durazno, parchita y guayaba. La música es acompañante indispensable en esta cata selecta, por lo que en cada local del parque siempre hay un grupo tocando en vivo para amenizar el ambiente.

Terra/ www.el-nacional