El incremento solicitado es de 48%, "y eso que en promedio los costos se han incrementado mucho más que eso", aseguró Ramos, explicando que los panaderos generan pérdidas de 35% con el precio actual regulado. Según sus cifras aportadas, desde hace cuatro años 658 panaderías se han visto obligadas a cerrar.

Asimismo aseguró que en el año 2002 existían 6.850 panaderías, y ahora sólo hay 6.192 panaderías. Esto también ha generado la pérdida de 11.000 puestos de empleo".

Ramos propuso además que sólo se mantenga regulado el precio de las presentaciones canilla y el pan francés, y que el precio del pan sobado y el pan campesino sean liberados.

Esclareció que la dirección del Ministerio de Industrias Ligeras y Comercio jamás ha convocado a Fevepan para analizar el problema que los aqueja, a fin de discutir la propuesta y exponer las perdidas porcentuales que acarrea la regulación en precio de las presentaciones del pan sobado y el pan campesino, los cuales esperan sean liberados, conservando la regulación de precio para la canilla y el pan francés.