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Francia quiere ver su gastronomía como Patrimonio Cultural de la Humanidad
Francia pedirá a la Unesco que su "patrimonio gastronómico" sea reconocido como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, según informó el Instituto Europeo de la Historia y de la Cultura de la Alimentación (Iehca).
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Desayuno francés
Getty Images
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El presidente francés, Nicolas Sarkozy, anunció esta iniciativa en un discurso al inaugurar el Salón Internacional de la Agricultura, indicó el Iehca en un comunicado.
La candidatura será presentada ante la Organización de la ONU para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco) por la Misión Francesa del Patrimonio y la Cultura Alimentaria, liderada por el presidente de la Universidad de la Sorbona, Jean-Robert Pitte.
La Unesco, que en 2005 rechazó una propuesta de México en este sentido, no ha incluido hasta ahora ninguna gastronomía en su lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
Terra Venezuela / EFE
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 "Francia quiere ver su gastronomía como Patrimonio Cultural de la Humanidad")
