Brunch de Año Nuevo Restaurante Las Marinas Terraza 01 de Enero de 2006
ESTACIÓN DE JUGOS, BATIDOS FRESCOS Y FRUTAS NATURALES
Fruta fresca de la temporada (Patilla, papaya, melón, mandarinas,
mango)
Jugos frescos naturales (Naranja, patilla, parchita y papelón
con limón)
ESTACIÓN DE EMPANADAS Y HUEVOS
Espejo de carnes frías y quesos
Bar de ensaladas frescas (Lechuga, zanahoria, pepino, tomate,
aguacate, papa y ensalada de atún)
Bar de ostras de la RestingaBar de ceviches (mixto, pescado,
camarones) SOPA Fosforera
ESTACIÓN CALIENTE
Parrilla de carnes y pescadosPernil de res trinchado al momento
Estación de pastas a la minuta Papas al romero Arroz de lentejas
con crocante de almendra Vegetales frescos del huerto
SOPAS CALIENTES Fosforera Margariteña
PASTELERÍA Variedad del chef
Bs. 75.000,00
Bs. 45.000,00 (6 a 12 años)
Bs. 22.500,00 (2 a 5 años) (Incluye 10% de servicio)
Buffet Lobby de Hilton Suites 31 de Diciembre de 2005
ESTACIÓN DE ENSALADAS
Ensalada César
Ensalada de aguacate, tomate, palmitos
Ensalada de tomate margariteño con queso de bufala, champiñones,
espárragos y aceitunas
Ensalada de papas con calamares y huevos a la rusa
Ensalada de celery con aún y pasta corta
ESTACIÓN FRÍA
Ceviche de pescado con camarones
Bandeja de pescados ahumados
Bandeja de terrinas del chef
Bandeja de quesos
ESTACIÓN CALIENTE
Rollitos de ternera rellena de champiñones y tomates secos
Medallones de pavo con uvas al oporto
Ragout fino del mar (langostinos, camarones, salmón, mero y
calamares)
Arroz al celery con piña
Arlequín de vegetales (brócoli, zanahoria, calabacín, tomate,
berenjena) Papas croquetas bercy con almendras
ESTACIÓN DE POSTRES
Ensalada de frutas
Profiteroles a la cremaBrownie con sala de vainilla
Dulce de tres leches
SOPA DE AMANECIDA Cruzado margariteño
Bs. 185.000,00
Bs. 111.000,00 (6 a 12 años)
Bs. 55.500,00 (2 a 5 años) (Incluye 10% de servicio)
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Postales
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Recetas
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