> Portada > Amor con gusto
- Arreglos florales
- Libros
- Perfumes
- Chocolates
- Música
 
 
 
 
AMOR CON GUSTO
Sedúcelo con el paladar

La cocina afrodisíaca ha sido utilizada desde edades ancestrales y, aunque muchos dudan de sus beneficios, no sólo la cultura popular respalda las bondades que vende, sino que hoy en día la medicina moderna ha develado a través de sus investigaciones cientos de aportes de muchos elementos de nuestra cocina cotidiana que ayudan a la líbido y aumentan el deseo y el poder sexual.
Ostras rellenas
 
Camarones con melón
 
Corazón a la Crema con Salsa
En las siguientes líneas encontrarás recetas de platos principales, ensaladas y postres para compartir y disfrutar con tu pareja en este Día de los Enamorados que de seguro estimularán tus sentidos al amor.

Ensalada Paraíso

Ingredientes:

2 manzanas,
una lata chica de ananá (piña),
1 apio entero,
1 taza de mayonesa,
4 cucharadas soperas de crema,
un limón,
avellanas picadas.

Preparación:

Se pelan las manzanas, se les quita el corazón, se cortan en rodajas finas y se rocían con jugo de limón para que no se ennegrezcan.
Se eligen los tallos más blancos del apio, se pelan y se cortan en cuadritos pequeños. Se mezcla medio vaso de jugo de ananá (piña) con la mayonesa y la crema.
En una ensaladera, se ponen la manzana, el apio, las rodajas de ananá y las avellanas, se vierte la salsa por encima y se remueve con cuidado para que todo quede bien mezclado y no se rompan las rodajas de manzana.


Ostras Rellenas

Ingredientes:

12 ostras,
200 gr. de arroz,
2 huevos,
aceite,
sal y pimienta.

Preparación:

Vaciar las caparazones, dejarlas bien limpias. Tomar la pulpa y trocearla bien pequeñita.
Cocer el arroz con agua y sal. Escurrir.
Mezclar la pulpa con el arroz y rellenar las caparazones (en mitades por lo cual salen 24 piezas). Apretar bien para que el arroz no se desmorone. Batir los huevos.
Calentar el aceite en una sartén y bañar cada caparazón en el huevo y freír.


Camarones con Melón en salsa rosada

Ingredientes:

1/2 taza de mayonesa
1 cucharada de brandy
1 cucharada de ketchup
1/2 cucharadita de azúcar
2 cucharadas de jugo de china
2 cucharadas de "dill" (eneldo) fresco y picadito
1/2 melón "cantaloupe"

Preparación:

En un tazón une bien la mayonesa, el brandy, el ketchup, y el azúcar. Añade el jugo de china poco a poco hasta incorporarlo todo. Saca las semillas del melón y con el "melón scooper" o un cucharadita saca bolitas de melón y colócalas en un tazón. Añade los camarones, espolvoréalos con sal y agrega poco a poco la mayonesa preparada, mezclándolos bien. Riega el "dill", únelos, tapa y mantén en la nevera la noche antes. Al momento de servir, escúrrelos y sirve en copitas de mariscos o algún platito apropiado. Adorna con "dill" y sirve enseguida. Rinde para dos personas.


Corazón a la Crema con Salsa de Fresas

Ingredientes:

3/4 taza de crema espesa
1 cucharada de azúcar
4 onzas de queso crema a temperatura ambiente
1 cucharadita de Grand Marnier
1/2 cucharadita de jugo de limón
fresas frescas para decorar

Preparación:

Con el tazón y los batidores fríos, bate la crema con el azúcar hasta que forme picos. Deja aparte. En el tazón de la batidora, bate el queso con el azúcar hasta que esté cremoso. Añade el Grand Marnier y el jugo de limón, batiéndolos bien. Retira de la batidora. Añade en forma envolvente la crema batida, echando un poco primero y luego el resto. Coloca el "cheesecloth" sobre 2 ó 3 moldecitos de céramica en forma de corazón que tiene rotitos en el fondo, echa por cucharadas la mezcla preparada en ellos, cubre el "cheesecloth" que sobra a los lados, tapa con papel y colócalos en un molde para que recoja el líquido. Guarda en nevera la noche antes. Al momento de servir, quita el papel y desmolda en los platitos de servir, remueve el "cheesecloth" y decora con una fresa fresca en lascas. Sirve acompañado de la salsa de fresas.


Salsa de Fresas

Ingredientes:

16 onzas de fresas en "syrop" descongeladas
2 cucharadas de Grand Marnier

Preparación:

Echa las fresas con su líquido en el procesador de alimentos y tritúralos, agrega el Grand Marnier y une bien. Retira el tazón y guarda en la nevera para servirla bien fría. Sirve de 2 a 4 personas.


Codorniz en pétalos de rosas

Ingredientes:

2 codornices
1/2 cebolla
1 zanahorias
1/2 litro de vino tinto
100 gramos de perejil fresco
100 de nueces
32 pétalos de rosa
1 vaso de brandy
sal y pimienta

Preparación:

Deshuesamos las codornices sacando las pechugas por una parte y las patas por
otra. Salpimentamos las patas y las doramos en aceite bien caliente. Se añade la
cebolla y la zanahoria partida en trozos, se deja dorar y añadimos el vino
tinto y lo dejamos estofar durante treinta minutos.
Las pechugas las rellenamos bajo la piel con dos pétalos de rosa y una nuez .
 Se salpimientan y se asan en una sartén con muy poco aceite. Primero se da
un toque por el lado de la piel y cuando las damos la vuelta, se flamean con el
brandy. Retiramos el fuego.
La salsa la hacemos con el jugo de estofar las patas. Hacemos un caramelo con
un poco de azúcar y añadimos un vaso de vino tinto y el jugo de estofar las
patas. Dejamos reducir para ligar bien la salsa.
Guarniciones:

Puré de ciruela, y manzana glaseada.
Bebida
Champagne con fresas

Montaje del plato:

Ponemos las pechugas en el centro del plato, al lado de estas las patas y
salseamos por encima de ellas. Las guarniciones alrededor de la codorniz.


Pechuga con Cilantro y Uvas

Ingredientes:

2 pechugas enteras deshuesadas ó
4 mitades
adobo
harina
1/4 taza de mantequilla dulce
un poquito de aceite de oliva
1/2 taza de vino blanco

Preparación:

Espolvorea las pechugas con adobo. En un papel echa la harina y pasa cada pechuga para que se impregne de harina. En un sartén derrite la mantequilla con el poquito de aceite y cuando esté caliente, sofríe las pechugas hasta dorarlas por ambos lados. Retíralas a un molde de hornear. Agrega la mantequilla y el aceite si es necesario. Luego el vino blanco al sartén y con la cuchara de madera, ráspalo para que se disuelvan los pedacitos de harina. Únelo bien y viértelo sobre las pechugas.


Salsa de Cilantro y Uvas

Ingredientes:

3 cucharadas de mantequilla dulce
1/2 taza de cebollín picadito
3/4 taza de uvas blancas o rojas sin semillas, cortadas por la mitad
4 cucharadas de harina
1 taza de caldo de pollo caliente
1/4 taza de cilantro picadito
uvas y cilantro para decorar

Preparación:

En el mismo sartén derrite la mantequilla y sofríe el cebollín, añade las uvas y une bien. Agrega la harina y une todos los ingredientes. Agrega el caldo de pollo caliente y cocina moviendo todo el tiempo con una cucharada de madera hasta que espese un poco. Añade el cilantro y únelo. Vierte la salsa encima de cada pechuga. Tapa el molde con papel de aluminio y hornea en horno precalentado a 325 grados por 30 minutos. Retira del horno y destápalo. Pon las pechugas en una fuente de servir y riega un poco de salsa encima, echando la restante en una salsera para que cada cual se sirva más. Adorna con cilantro y uvas y sirve enseguida. Sirve 2 a 4 personas.


 "Amor de frambuesa”

Ingredientes:

1/8 kg frambuesa(s) picadas
1/2 tarro(s) leche condensada
1/4 taza(s) jugo de limón
125 grs queso crema

Preparación:

Mezcle la leche condensada con el jugo de limón.
Bata el queso crema y añada de a poco la leche condensada con el jugo de limón y las frambuesas picadas finas (deje algunas enteras para decorar).
Vierta en copas, decore a gusto con frambuesas enteras y deje en el refrigerador hasta el momento de servir.


Fondue de queso con “juego” erótico:

Ingredientes:

3,5 decilitros de vino blanco ( media botella)
un diente de ajo
jugo de limón
400 gr. de queso gruyere suizo rallado
200 gr. de queso Emmental suizo rallado
una copita de kirsch (aguardiente, no licor dulce)
una cucharadita de maicena, nuez moscada
pan cortado en cuadritos
1 botella de un buen vino blanco

Preparación:

Esta receta debe prepararse delante de tu pareja, para imprimirle emoción y sensualidad a la comida.
Se toma el recipiente del fondue,  y con el diente de ajo lo frotamos  de forma muy erótica.
Lo llevamos al fuego, se le añade el vino y unas gotas de limón. A continuación el queso y empezamos a remover poco a poco, muy lentamente.
Tomamos la copita de kirsch y se añadimos la maicena; agitamos un poco para que se diluya y se le añade al fondue. Agregamos nuez moscada a gusto. Se remueve un poco, y a la mesa.
No olvidemos regular la llama del hornillo para mantener la fondue caliente sin que hierva.
Y leyó bien, es Fondue de queso con “juego” erótico; así que vayamos a la parte del juego erótico.
Se pinchan los trocitos de pan en los pequeños tenedores del fondue, mientras ambos jugadores están sentados uno frente al otro con el fondue a mitad de camino. El juego consiste en que al jugador que se le desprenda el pan y se caiga en el fondue, paga prenda. Cada pareja decide la cantidad de prenda de vestir que llevarán puestas al momento de iniciar el juego, así como la forma, tamaño, cantidad o naturaleza de la prenda con la que se pagará la penitencia.
A estas alturas la temperatura del “cuarto de juegos” habrá aumentado beneficiosamente.
También te podemos dar algunos trucos para dejar a tu pareja sin ninguna prenda antes que tú:
Cuando él o ella introduzca el tenedor en el fondue, se le distrae con alguna caricia corporal o lingüística, de seguro sabrás cuál es su punto débil y cómo puedes distraerle de forma muy erótica.
El vino blanco se pone en un cubo enfriador de los del champaña, se llena de agua y todo al congelador.
Te regalamos un consejo adicional: una vez  relajados los impulsos eróticos y habiéndole dado rienda suelta a la pasión, siéntate con tu pareja frente a un buen fuego, sobre una alfombra gruesa y ambos envueltos en una manta. Se toma una botella de vino tinto, se abren algunas  nueces, de ambiente una música suave y todas las luces apagadas. En ese momento comprenderás muchas cosas, especialmente por qué la gula y la lujuria son pecados capitales...