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"El postre realmente es afrodisíaco. A través de análisis de prueba y error comprobamos que funciona. Tomamos un grupo y le dimos a probar el postre de maracuyá sin que supieran que contenía Viagra. Un segundo grupo sí sabía y en ambos hubo aumento de la libido", dijo Juan Sebastián Gómez.
Gómez hace parte de un grupo de cuatro jóvenes estudiantes de gastronomía del estatal Servicio Nacional de Aprendizaje (Sena) de la ciudad de Armenia (centro-oeste) que presentaron el postre a sus instructores después de un año de formación.
"La idea surgió hace cuatro meses mientras realizábamos un proyecto de alimentación para la tercera edad. Se nos ocurrió la idea de emplear la llamada 'fruta de la pasión' con toda la connotación que tiene en nuestro país y el Viagra y de ahí resultó este postre", relató Gómez.
"Hicimos un estudio entre las personas que lo probaron y en sus respuestas siempre expresaron que además del placer que les dejaba el maracuyá para el paladar, al rato, este postre les subía las calores, les afectaba la libido y sentían cómo su cuerpo necesitaba saciar ese placer", añadió.
Según el joven chef, durante la Feria de Gastronomía 2009, que reúne a una docena de reconocidos chefs internacionales, los creadores del postre buscarán promover comercialmente su producto. "Las más entusiasmadas con nuestro producto han sido las mujeres que se lo comen despacio, cada cucharadita la saborean lentamente, toman porciones muy pequeñas y después de unos minutos empiezan a sonreír y confesar que sienten deliciosas cosquillitas", concluyó.
El próximo paso para los jóvenes chefs es usar la mezcla en la preparación de comida caliente. "Sabemos que es una idea innovadora, que a algunos les parecerá loca, pero que está teniendo éxito. Al contener el medicamento (Viagra) su manejo es más delicado pero siempre tuvimos un acompañamiento médico y científico", concluyó.
Terra/AFP
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